Ballinderry Guest House

Ballinderry, The Robertson Guesthouse, de creatie van Vlamingen Luc en Hilde Uyttenhove, die in 2004 naar Zuid-Afrika emigreerden, is reeds lang voor velen in de toeristische sector geen onbekende meer. Luc en Hilde zijn dan ook gepassioneerd bezig met hun zaak en laten niets aan het toeval over om het hun gasten zo aangenaam mogelijk te maken. Het gastenhuis is gelegen in een zeer rustige straat die je onmiddellijk tot bij het centrum van Robertson brengt. Sommigen onder ons zegt Robertson waarschijnlijk weinig of niets, maar dit is onterecht, want deze stad is gelegen in een van de beste wijnregio's van het land.

Ballinderry staat niet alleen bekend voor haar sublieme, vooral gastvrije dienstverlening en comfortabel verblijf, maar ook nog eens voor een weelderig ontbijt, buiten op het terras of bij wat minder weer binnen in de ontbijtruimte en op aanvraag wordt er in het hoogseizoen exclusief voor de gasten ook avondeten aangeboden. Hilde is gepassioneerd bezig in de keuken en die passie draagt ze over in elk gerecht dat ze presenteert. Zonder enige opleiding als chef slaagt ze er moeiteloos in de mooiste creaties op een bord te toveren en sterker nog, het smaakt telkens weer heerlijk. Je zal ten huize Ballinderry geen twee maal dezelfde maaltijd voorgeschoteld krijgen, tenzij je er zelf om vraagt natuurlijk.

In een ver verleden hadden Luc en Hilde een drukke carrière in de sportjournalistiek en het bankwezen. Ze werden verliefd op de schoonheid van Zuid-Afrika, dit reeds lang voor ze besloten om hun leven een totaal andere wending te geven en te verhuizen naar het charmante wijnstadje Robertson. Geef ze eens ongelijk, een wijnregio met een rijke geschiedenis en uitmuntende wijnen op anderhalf uur rijden van Kaapstad, en tevens gelegen aan het begin van de beroemde Route 62. Maak in Robertson kennis met enkele toonaangevende wijnhuizen zoals Springfield, Graham Beck, Viljoensdrift, Kranskop, Van Looveren, Rooiberg, Arendsig en De Wetshof, om er slechts enkelen te noemen. Ook aan activiteiten ontbreekt het in Robertson niet. Genoeg te doen voor een lang en ontspannend verblijf. Zo zijn er 50 wijndomeinen, kan je kanovaren of een picknick doen vanuit Viljoensdrift op de Breede Rivier, een bezoek brengen aan de botanische tuinen, bevind je jezelf tussen adembenemende landschappen en in de nabijheid van natuurparken, is er mogelijkheid tot het spelen van golf of het bezoeken van kunstgalerijen, zijn er tal van wandelroutes door Robertson en de omgeving alsook verschillende mountainbike routes en kan je er paardrijden. Robertson is ook een goede uitvalsbasis voor een bezoek aan Montagu, McGregor of Swellendam of een daguitstap naar Hermanus, Franschhoek, Stellenbosch, Cape Agulhas of Tulbagh

Ballinderry telt vijf tweepersoonskamers en twee superior suites die meteen uitgeven op de tuin. De kamers zijn voorzien van alle modern comfort voor de hedendaagse reiziger. Wat meteen opvalt, is de enorme aandacht voor detail, kleur en de luxueuze afwerking. Tot in de puntjes werden zowel de kamers als de badkamers afgewerkt. Een volledig assortiment toiletartikelen, badjassen, koffie- en theefaciliteiten, ventilatoren, airconditioning in alle zeven kamers, haardroger, kluis, wifi, ligstoelen en badlakens, behoren tot de standaarduitrusting van de kamers.
Luc kent de regio als zijn broekzak en deelt maar al te graag zijn passie voor wijnen, alsook een schat aan informatie over de mogelijkheden qua activiteiten in en rond Robertson met zijn gasten. Ons moeten Luc en Hilde al lang niet meer overtuigen.